瑞雪苹果树苗果实果面颜色呈黄色，果形端正，果面光洁，风味浓郁，具独特香气，品质佳，耐贮藏，具短枝特性，早果、丰产性强。属晚熟苹果苗品种，成熟月份为10月中旬。

世界苹果主产区的年降水量约在500毫米-800毫米。花芽分化和果实成熟期，要求空气比较干燥，日照充足，则果面光洁，色泽浓艳，花芽饱满。如雨量过多，日照不足，则易造成枝叶徒长，花芽分化不良，产量低而不稳，病虫害严重，果实质量差。淮北地区年降水量在800毫米左右，但分布不均，时有春旱、伏旱或秋旱发生，7-8月份多数年份雨量又过于集中，故灌排措施均需加强。