金太阳杏树苗果实形状呈圆形，平均单果重65g左右，大果重90g，果顶平，缝合线浅不明显，两侧对称；果面光亮，底色金黄色，阳面着红晕，外观美丽树势中庸，分枝角度大，细枝平展开张，整形修剪较为简单。果实成熟时间为5月中下旬，属早熟杏树苗品种。金太阳杏树苗果实果肉橙黄色，味甜微酸可食率95%，离核。肉质鲜嫩，汁液较多，有香气，甜酸爽口，口感好。

如果想要种植杏树的话，首先要选择好栽培的品种，不同的品种需要在不同的地区进行栽培，才有利于它的产量和品质。它的品种主要有三种，分别为：食用类、加工类、仁用类，食用类的杏那肯定就是我们平常食用的这些杏了，这些品种都是口感比较酸甜可口的，颜色也比较好看，主要是供应我们平常生活中所有的食用需求，在山东和陕西等地区可以进行栽培。