美国山核桃树苗，属胡桃科的一种植物。又名“薄壳山核桃、薄皮山核桃”等。大乔木，高可达50米；芽黄褐色。小枝被柔毛。奇数羽状复叶，叶柄及叶轴初被柔毛；小叶具极短的小叶柄，顶端渐尖，边缘具单锯齿或重锯齿，初被腺体及柔毛，后来毛脱落而常在脉上有疏毛。雄性葇荑花序3条1束，几乎无总梗。雄蕊的花药有毛。雌性穗状花序直立， 花序轴密被柔毛，总苞的裂片有毛。果实矩圆状或长椭圆形，革质，内果皮平滑，灰褐色，有暗褐色斑点，顶端有黑色条纹；基部不完全2室。5月开花，9-11月果成熟。

美国山核桃，又称美国薄壳山核桃、薄壳山核桃或长山核桃，是胡桃科薄壳山核桃的一种落叶树种。

干果市场上的薄壳山核桃被称为碧桂果或长寿果。近年来，它在江苏、浙江和上海销路很好，并有向北扩张的趋势。薄壳山核桃不仅可以生产美味营养的坚果，还可以生产优质木材，还可以用作绿化和美化行道。它是一种综合价值很高的优良树种。

气候条件，美国山核桃通常分布在北纬26-42度，主要商业种植区位于北纬28-36度。自然分布区的无霜期为140-280天。主产区无霜期超过220天，年积温≥10℃为3300℃-5400℃，低积温为500℃。分布区东南部的年降水量为1000-1600毫米，西部和北部为500-800毫米.