蜜脆苹果树苗属中熟苹果苗品种，在山东地区果实成熟时间为8月下旬，果实形状呈扁圆形，果个大，单果均重350g左右，大果重500g；果实底色为黄色，果面着红色，色泽艳丽，果肉呈乳白色，质地脆而不硬，酸甜可口，汁液多，香气浓郁，口感好。蜜脆苹果苗树势中庸，枝条较开张，壮枝易成花，具有较强的抗寒性。