花牛苹果苗果实形状呈圆锥形，表面呈鲜红色或浓红色，色泽艳丽，果实着色度90%-，果个整齐，果面光滑、亮洁，果形端正高桩，属中熟苹果树苗，在山东地区果实成熟时间为9月份，平均单果重260g左右，可溶性固形物含量12.5%-14%，风味独特，香气浓郁，口感好。五棱突出明显，果肉颜色黄白，肉质细密，松脆，汁液多。