新红星苹果树苗果实个头较大，均果重200g左右，大果重400g，果实形状呈圆形，果面光滑，蜡质较厚，富有光泽，外表呈红色，艳丽美观。红星苹果树苗果实果肉颜色为淡黄色，果汁丰富，口感松脆，味甜可口，香味浓郁。

属中熟苹果苗品种，果实成熟时间为9月中下旬。